富山の郷土料理

おはようございまーす(#^^#)

HIRONAです★★

先週は、富山に出張でした～(^^)/

今回、朝食で富山の郷土料理があったので、食べることができました♬

左は、『べっこう』という

煮溶かした寒天をだし汁、しょうゆ、砂糖などで味付けして、中に溶き卵を入れて冷やし固めた伝統的料理だそうです。

見た目がキレイで、だしがきいてて美味しかったです♪

右は、有名な富山名物『ホタルイカの沖漬け』です！

この味付けと食感が好きです(^_-)