いぶりがっこのタルタル

おはようございます

ASUMIです

先日、変わったタルタルソースを見つけました。

秋田名物いぶりがっこのタルタルです☆

大根をいぶしてあるので、燻製っぽく香ばしくて

美味しかったです！

私は祖母が秋田出身なので、小さい頃からいぶりがっこ

を食べていました♪

タルタルじゃない普通のいぶりがっこも食べたいな～